Sin Of Cold FTW12.50 Klima Şok Dondurucu ve Soğutucu, 12 Tepsi Kapasiteli Teknik Özellikler 12 adet 60x80 cm ya da GN2/1 tepsi kapasitesi (Aynı anda iki tepsi çeşidi kullanılamaz, sipariş öncesi tepsi çeşidi belirtilmelidir) 50 kg şok soğutma kapasitesi (+90°C -> +3°C, 90 dakika) 30 kg şok dondurma kapasitesi (+90°C -> -18°C, 240 dakika) KLIMA özellikleri: Sıcak tutma fonksiyonu (+65°C), geciktirmeli mayalandırma fonksiyonu, buharlı mayalandırma fonksiyonu (+35°C), kurutma fonksiyonu, düşük sıcaklıkta buharlı pişirme fonksiyonu (+65°C), pişir-soğut fonksiyonu Tepsiler arası mesafe 70 mm İzolasyon kalınlığı 70 mm 7” Dokunmatik kontrol sistemi, program oluşturma, HACCP data kayıt etme gibi birçok gelişmiş özellik Yuvarlatılmış köşeli tasarım AISI 304 paslanmaz çelik Elektrik Bağlantısı: 3,0 Elek. kW 50 Hz AC 380/400V 3N (Trifaze) Boyutlar: 1030x1090x1810 mm Ağırlık: 260 kg Dokunmatik kontrollü