Rational Buhar Konveksiyonlu Fırın, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı Model  CMP 202 Pişirme için beş işletim türü Pişirme kabininin hızlı ve güvenilir soğutması için Cool-down özelliği Manuel temizleme programı Buhar jeneratörü kendi kendini temizleme otomatiği Otomatik buhar giderme sistemi Otomatik servis bilgi göstergesi (SDS) arıza teşhis sistemi 6 kademeli ölçek ile iç ısı arama Merkez sıcaklık sensörü Dijital ısı göstergeleri Buhar jeneratörü ve sıcak hava ile ısıtmak için güvenlik ısı sınırlayıcı Otomatik su doldurmalı yüksek performanslı taze buhar jeneratörü Entegre fan freni İlave yağ filtresine gerek duymayan merkezi yağ atımı Her biri 6 aşamadan oluşabilen 50 program seçeneği ClimaPlus Control® Nem ölçümü 5 aşamalı ayar ve düzenleme Programlanabilir 5 fan hızı, dinamik hava çevirisi HACCP veri depolama, USB ile pişirme programlarının yüklenmesi ve indirilmesi *1084x996x2021 cm ebatlarında *Kapasite: 20*2/1 GN *Günlük Yemek Sayısı 300-500 *Ağırlık 369.5 kg *Yükseklik (baca dahil) 2021mm *Bağlantı değeri (elektrik) 1.1kw *Sigorta 1*16A *Enerji Beslemesi 1 NAC 230V *Gaz girişi bağlantı çapı R3/4 *Doğalgaz/LPG sıvı gaz *En yüksek nominal ısı değeri 90kw/90kw *Kuru ısı bağlantı değeri 90kw/90kw *Nemli ısı bağlantı değeri 51 kw/51kw *Teknik Özellikler ve İçerik Üretici firmanın yayınladığı bilgilerdir.