Pirge 35198 Gastro Çantalı 5'li Bıçak Seti, Gri Set İçeriği 37161 - Gastro Şef Bıçağı (21 cm): Ağır doğrama, kıyma ve genel porsiyonlama işlemleri için yüksek kontrollü ve geniş Bıçaklu ana şef bıçağı. 37312 - Gastro Dilimleme Bıçağı (18 cm): Büyük et parçaları, rostolar ve hacimli sebzeleri ezmeden, pürüzsüzce dilimlemek için ideal bıçak. 37072 - Gastro Peynir Bıçağı (17.5 cm): Peynir çeşitlerini ve şarküteri ürünlerini yapışmadan kesmek, sivri ucu sayesinde kolayca servis yapmak için özel tasarım. 37101 - Gastro Sıyırma Bıçağı (14.5 cm): Etleri kemik, sinir ve zardan zahmetsizce sıyırmak için daraltılmış, manevra kabiliyeti yüksek Bıçak yapısı. 81064 - Masat Oval No:10 (25 cm): Bıçakların kesici ağzındaki mikroskobik bozulmaları düzeltip jilet keskinliğini her an tazelemek için profesyonel oval çelik masat. 81400 - Rulo Bıçak Çantası (6'lı Boş): Bıçakların kesici ağızlarının birbirine temasını engelleyen, güvenli muhafaza ve okula/işletmeye taşıma kolaylığı sağlayan yıpranmaz rulo çanta. Ürün Özellikleri Çelik Özellikleri: Almanya Menşeli DIN 1.4116 (X50CrMoV15) Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik Sertlik Derecesi: 54 ± 1 HRC (Buzul Isıl İşlemle Maksimum Dayanıklılık) Sap Yapısı: Boşluksuz plastik enjeksiyon, ergonomik, elden kaymayan ve yormayan hijyenik profesyonel tasarım. Bileme Durumu: Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış, kullanıma hazır usta işi jilet keskinliği. Hedef Kullanıcı: Usta restoran şefleri, eğitici şefler, mutfak profesyonelleri ve hassas yemek tutkunları. Bakım Talimatı: Bıçakların uzun ömürlü olması, jilet keskinliğini koruması ve yüksek karbonlu yapısının kimyasallardan zarar görmemesi adına bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez; elde yıkanarak kurulanması tavsiye edilir.