Pirge 34103 Duo Kasap Bıçağı, 19 cm, Kırmızı Ürün Özellikleri Ağız / Bıçak Yapısı: Düz Ağızlı (Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış) Bıçak Uzunluğu: 190 mm (19 cm) Bıçak Genişliği: 40 mm Bıçak Kalınlığı: 3 mm Çelik Özellikleri: X50 Kalite Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik Sertlik Derecesi: 55+ HRC (Buzul Isıl İşlemle Sertleştirilmiş) Bileme Açısı: 14-16 Derece Sap Yapısı: Çift Enjeksiyonlu Sistem. İçte sağlamlık veren sert PPC, dışta elden kaymayan yumuşak dokulu TPE (Soft-Grip) kaplama. Ergonomi: Yağlı ve ıslak zeminlerde maksimum tutuş güvenliği sağlayan kaymaz yapı. Hedef Kullanıcı: Usta kasaplar, profesyonel şefler, et entegre tesisleri ve kurban kesimi/et işleme yapan ev kullanıcıları. Bakım Talimatı: Bıçağın yüksek karbonlu çelik yapısının ve özel yumuşak dokulu sap formunun bozulmaması, uzun ömürlü ve hijyenik kalması adına bulaşık makinesinde yıkanması kesinlikle önerilmez; elde yıkanarak hemen kurulanması tavsiye edilir.