Öztiryakiler Optimum 900 Seri OBE 4090 E Set Üstü Benmari, 40x90x28 cm, Elektrikli Bain Marieler sıcak su buharı ile pişmiş ürünlerin servis sıcaklığında bekletmek içinkullanılır. Su havuza manuel olarak ilave edilir. Tahliye vanası sayesinde suyu hızlı boşaltma imkanı sağlamaktadır. Bain Marielerde 30-90 °C arası sıcaklık kontrolü yapan termostat mevcuttur. Ayrıca aşırı ısınmayı önlemek için emniyet termostatı kullanılmıştır. Bain Marieler üzerinde 140 °C’lik emniyet termostatı bulunan silikon kılıf kaplı yapıştırma rezistans kullanılmaktadir. 40'lık modelde 1 adet, 80'lik modelde 2 adet GN 1/1 küvet bulunur. Gastronom küvetleri ayırmak için ayırma çıtası kullanılmaktadır. Teknik Özellikler Ölçü: 40x90x28 cm Model: Elektrikli Gerilim: 230 V / NPE 50 / 60 Hz Sıcaklık: 30 - 90 °C Toplam Güç: 1 kW