Josper HJX-PRO-M120 Kömürlü Fırın Ürün Özellikleri Hız ve Verimlilik: Açık ızgaralara kıyasla %40'a kadar daha hızlı pişirme süresi sağlar. Lezzet ve Doku: Yüksek ısıda mühürleme yaparak gıdaların suyunu içinde hapseder, hem tütsüleme hem de ızgara lezzetini bir arada sunar. Performans: Tek bir kömür yüklemesi ile yaklaşık 9 saat boyunca kesintisiz çalışma performansı sunar. Hızlı Hazırlık: Yaklaşık 35 dakikada çalışma sıcaklığına ulaşır. Kapasite: Ortalama 120 kişilik yemek servisi sunan işletmeler için ideal orta boy modeldir. Gelişmiş Seri: HJX-PRO serisi, ısı yalıtımı ve kullanım kolaylığı açısından optimize edilmiş profesyonel segmenttir. Teknik Özellikler Boyutlar (YxGxD): 1091x916x774 mm Malzeme: Yüksek dayanımlı dökme çelik Güç Kaynağı: Kömür (Charcoal) Sıcaklık Aralığı: 250°C ile 350°C arası Ağırlık: 250 kg Tüketim: Günlük ortalama 12-16 kg kömür tüketimi (kullanım yoğunluğuna göre değişebilir).