Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı, 20 Tepsi Kapasiteli Kapasite: 20 adet (40x60) tepsi. Çalışma aralığı -18/+80 °C Tek başına soğutucu olarak kullanabilme. Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme. Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma dolabı olarak kullanabilme. 220V - 230V -1 +N 50-60 Hz elektrik gücü. R290 soğutucu gaz. 40 kg/m3 yoğunluk. Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge. Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma. Sökülebilir havalandırmalı kompresör. Fanlı Soğutma. Paslanmaz çelik gövde. Otomatik fermantasyon elektronik kontrolü Faz; fermantasyonu durdurma süreci maksimum 7 gün. Faz; 72 saate kadar muhafaza. Faz; fermantasyon sürecini yeniden başlatma. Faz; sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme. Faz; nemlendirme sonrası ürün muhafazası (kullanılan ürüne göre 5-10 saat) Teknik Özellikleri Ebat: 700x800x2050 mm Ağırlık: 163 kg Güç: 0.69 kW Hacim: 1.2 m3