Eka MKF 2011 BM Konveksiyonlu Elektronik Fırın, Nemlendirmeli, 20 Adet 1/1 GN Tepsi Kapasiteli, Elektrikli 20 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi 4 adet çift yöne dönen motor ile pişirme sistemi Elektronik sıcaklık, zaman ve nem kontrolü, Black Mask Papel 100 program ve program içi pişirme kademesi, ayarlama imkanı, ön ısıtma fonksiyonu var. 3 kademe fan hızı ve yarı statik fan durdurma fonksiyonu 2 adet dijital prob 30/270 sıcaklık aralığı, direkt nemlendirme var, panel 10 seviye 31 kW, 50-60 Hz, AC 380/400 3N Boyutlar 930 x 1035 x 1900 (mm) Ağırlık 247 kg